[[KZ: Производство и качество]]

[[KZ: перевести текст ниже]]

Поля

Люцерна растёт на орошаемых полях под круговыми дождевальными машинами. Орошение даёт [[3]] укоса за сезон и стабильную густоту травостоя. Сорт: [[уточнить]].

Заготовка

Косим в фазе бутонизации — начала цветения: в этот момент в люцерне больше всего белка и меньше клетчатки. Сушим в валках, следим за влажностью и прессуем, когда она опускается до [[16 %]]. Подбираем валки утром и вечером, чтобы меньше терять лист.

Хранение

Тюки и рулоны складируем [[под навесом / на площадке]] с защитой от осадков. Каждая партия — один укос, одна дата.

Откорм

Площадка откорма баранины (вместимость до 3 000 голов) и площадка КРС (до 1 000 голов). Кормление собственной люцерной. Ветеринарный контроль: [[уточнить порядок]]. Форматы реализации: [[живой вес / мясо / услуга откорма — уточнить]].

Контроль качества и документы

• Влажность и внешний вид партии проверяем перед отгрузкой.
• [[Лабораторные протоколы (протеин, влажность) — при наличии]].
• Документы к отгрузке: накладная, счёт-фактура; экспортные документы — после запуска направления.

Техника

[[Список техники: косилки, пресс-подборщики, погрузчики — уточнить]].